Nykyaikaisen tieteen ja teknologian kehittyessä punaisen hiivariisin fysiologisesti aktiivisia aineita on löydetty, ja sen käyttö on laajempaa.
Punainen hiiva-riisiuutevoidaan jakaa kolmeen luokkaan toimintojensa mukaan: ensimmäinen tyyppi on panimossa käytettävä punainen hiivariisi, joka toimii pääasiassa sokerointiaineena; toinen tyyppi on punainen hiivariisi, jota käytetään värjäämiseen, mukaan lukien punainen hiivariisi ja punainen hiivariisi, joka on tuotettu kiinteässä olomuodossa käymisellä. Monascus red tuotettu nestemäisellä käymisellä; Kolmas luokka on toiminnallinen punainen hiivariisi funktionaalisilla ainesosilla.
Hakemus :
1. Punaisen hiivariisin käyttö elintarvikkeissa
Punaisen hiivariisin käyttö elintarviketeollisuudessa on ollut hyvin yleistä, kuten punainen hiivaviini, punainen hiivakaramelli, punaiset hiivakeksit, punahiivapavut, punaiset kaarevat nuudelit, punainen hiivatietikka, punahiivainen soijakastike, keitetty liha tuotteet, purkitetut mausteet jne., joita käytetään pääasiassa värjäämiseen.
Siksi monascus-tyyppisen lovastatiinin pitoisuus on erittäin epävakaa. Joskus 1g monascus sisältää 15mg lovastatiinia, ja jotkut monaskut eivät sisällä lovastatiinia ollenkaan, joten sitä voidaan käyttää vain pigmenttinä, eikä sitä voida käyttää lääkkeenä. Vain ammattimaisesti valmistettua punaista hiivariisiä voidaan käyttää lääketieteellisesti.
2. Sovellus kosmetiikkateollisuudessa
Pääasiassa lisäämällä punaista hiivauutetta meikkiin, punaisen hiivan antioksidanttiaineet voivat poistaa vapaita radikaaleja elimistöstä ja toimia ikääntymistä estävällä vaikutuksella. nestettä jne. Taiwanissa sadat kosmeettiset tuotteet sisältävät punaista hiivariisiä.
3. Soveltaminen maataloudessa
Ihmisten elintaso on merkittävästi parantunut, ja ihmisillä on korkeammat vaatimukset sellaisille indikaattoreille, kuten kolesterolipitoisuudelle eläinravinnon munissa. Vuonna 1980 tutkijat havaitsivat, että elintarvikkeiden kolesteroli liittyy läheisesti sydän- ja verisuonisairauksiin, verenpaineeseen ja diabetekseen. Terveysosasto suosittelee, että ihmisten ruokavaliossa oleva kolesterolin päivittäinen saanti tulisi vähentää alle 300 mg:aan. Siksi vähäkolesterolisten munien tutkimus ja kehittäminen on saanut laajaa huomiota ja siitä on tullut tutkimuskeskus monissa maissa ympäri maailmaa.
Erilaisia menetelmiä on testattu kotimaassa ja ulkomailla, kuten kanarotujen valintaa, annosten säätämistä, lisäaineiden käyttöä ja ruokintahallinnan parantamista. Niiden joukossa rehun lisäaineiden käyttö on yksi tehokkaimmista menetelmistä. Yhdysvaltojen, Kanadan ja Japanin eläintuotannon tutkijat lisäsivät rehuun punaista hiivariisiä, ja munien kolesterolipitoisuus pieneni merkittävästi, mikä oli jopa 66,6 prosenttia pienempi kuin tavallisten munien.
Vähäkolesteroliset munat voivat vähentää kolesterolin saantia ja samalla varmistaa ravinnon, ja ne ovat suositumpia ihmisille, jotka tavoittelevat terveellistä ruokaa nykyaikana.
4. Punaisen hiivariisin käyttö lääketieteellisissä ja terveystuotteissa:
Punaisen hiivariisin monakoliinin kaltaiset aineet estävät kolesterolin synteesiä ihmiskehossa, ja niitä voidaan käyttää terveydenhuoltotuotteina ja lääkkeinä hyperlipidemian ehkäisyyn ja hoitoon. Kiinassa on tuotettu lipidejä alentavia lääkkeitä ja terveydenhuoltotuotteita, kuten "Zhibituo", "Xuezhikang", "Bengma Brand Shengqu Monascus Capsules".
Tämän tyyppisellä punaisella hiivakapselilla on ainutlaatuisia etuja verrattuna kemiallisesti syntetisoituihin statiineihin. Todellinen lipidejä alentava aine punaisessa hiivassa Mevinoliinihappo (kutsutaan "monekoliini K:ksi"), se ei vaadi ihmiskehoa. Hydroksiesteraasi osallistuu hydrolyysiin, jolla voi olla suoraan lipidejä alentava vaikutus. Tämä moneliini K:n happomuoto löytyy vain muutamista luonnollisesti fermentoidusta punaisesta hiivariisistä.
Koska suurin osa luonnollisesti fermentoidun punaisen hiivariisin lipidejä alentavista aineista on jo happorakenteessa, nimittäin happotyyppinen monakoliini K, ne eivät enää tarvitse ihmiskehon hydroksiesteraasia osallistuakseen hydrolyysiin. Siksi lipidejä alentava vaikutus on parempi kuin Lovastatiinilla ja sivuvaikutukset ovat pienempiä kuin Lovastatiinilla.
LonierHerb keskittyy yrttiuutteeseen, erityisesti punahiiva-riisiuutteeseen, jos olet kiinnostunut, tervetuloa ottamaan yhteyttä sähköpostitse:info@lonierherb.com.
