Shiitake Mushroom on yksi maailman kuuluisimmista syötävistä sienistä, joka sisältää ainutlaatuista tuoksuainetta - lenthioniinia, joka muodostaa ainutlaatuisen sienen tuoksun, joten sitä kutsutaan nimellä Lentinus Edodes. Se oli varhaisin viljelty Kiinassa, ja sen historia on yli 800 vuotta. Se on lääke- ja elintarvikehomologia, ja sillä on korkea ravitsemus-, lääke- ja terveydenhuoltoarvo. Nykyaikaisen lääketieteen kehityksen myötä tutkimukset ovat osoittaneet, että sillä on monia biologisia toimintoja, kuten virusten vastainen, antibakteerinen, kasvainten vastainen ja säätelevä immuunitoimintaa.
1. Tuoreen shiitaken ravitsemustiedot
1) Hiilihydraatit
Suurin osa sen kaloreista tulee hiilihydraateista, joista 3 grammaa on hyödyllisistä kuiduista. Glykeeminen indeksi on välillä 10-15, joten se on vähäsokerinen ruoka.
2) rasvaa
Siinä on vähän rasvaa, melkein ei ollenkaan.
3) Proteiini
Se sisältää jonkin verran proteiinia, vaikka ne eivät ole tämän makroravinteen päälähde, ne tarjoavat kaikki välttämättömät aminohapot.
4) Vitamiinit ja kivennäisaineet
Se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Siinä on paljon D-vitamiinia, joten se on hyödyllinen tämän tärkeän vitamiinin lähde. Se sisältää myös luonnostaan sinkkiä, mangaania ja useita B-vitamiineja. Ne ovat erityisen hyvä kuparin lähde.
2. Syövän vastainen ensimmäinen ainesosa
Japanilaisten keskimääräinen elinajanodote on maailman pisin, yksi lääketieteen tutkijoiden todistamista tärkeimmistä syistä on syödä shiitake-sieniä päivittäin. Japanilaiset kutsuvat sitä "kasviruoan huippu". Sen tärkein vaikuttava aine Lentinan voi tuottaa interferonia joutuessaan kehoon, se voi vastustaa monia negatiivisia tekijöitä, jotka vaikuttavat ihmisen elinikään, kuten vastustuskykyä pahanlaatuisia kasvaimia vastaan.
Amerikkalaiset tutkijat havaitsivat, että se sisältää -glukosidaasia, joka voi vahvistaa kehon syöpää estävää vaikutusta. Testit ovat osoittaneet, että sen syövän vastainen osuus on 80–95 prosenttia, ja sillä on merkittävä parantava vaikutus erilaisiin pahanlaatuisiin kasvaimiin, kuten leukemiaan, ruokatorven syöpään, mahasyöpään, paksusuolensyöpään, keuhkosyöpään, maksasyöpään jne. syöpäpotilaiden alkuvaiheessa sienten syömisen vaatiminen voi estää niiden kehitystä. Siksi shiitake-sienet tunnetaan myös nimellä "Anti-cancer Star" ja erilaisiaShiitake-sieniuutejauheon tehty, joita käytetään tiettyjen kasvainten ehkäisyyn ja hoitoon.
3. Sen tehokkuus ja käyttö
1) Paranna kehon vastustuskykyä
Immunomodulaattorina se toimii isännän immuunijärjestelmän tehostajana, joka voi stimuloida immuunisolujen kypsymistä, erilaistumista ja lisääntymistä ja sitten palauttaa tai parantaa isäntäsolujen herkkyyttä lymfokiineille, hormoneille ja muille biologisesti aktiivisille tekijöille.
2) Antioksidantti ja hidastaa ikääntymistä
Ihmisen ikääntyminen on jatkuvan hapettumisen prosessi, ja sillä on vetyperoksidia poistava vaikutus, ja sillä on tietty eliminaatiovaikutus vetyperoksidiin kehossa. Joten se voi tehokkaasti vastustaa hapettumista ja viivyttää ikääntymistä.
3) Auttaa ehkäisemään syöpää ja syöpää
Se on sen toinen merkittävä panos. Syöpä on geenimutaatiota, DNA:n muutoksia ja DNA:n ribonukleiinihappo on erittäin tärkeä aine. Päästyään ihmiskehoon se tuottaa interferonia syöpää estävällä vaikutuksella ja stabiloi sitten DNA:ta.
4) alentaa verenpainetta, veren lipidejä ja kolesterolia
Se sisältää puriinia, koliinia, tyrosiinia, oksidaasia ja tiettyjä nukleiinihappoaineita, jotka voivat alentaa verenpainetta, kolesterolia ja veren lipidejä. Samalla sillä on maaginen vaikutus, joka ehkäisee sairauksia, kuten arterioskleroosia ja maksakirroosia.
4. Vasta-aiheet
Vaikka sillä on monia etuja keholle, sen syömisessä on silti joitain tabuja.
1) Sen sisältämät aineet voivat tuhota karoteenia, joten sitä ei voi syödä karoteenia sisältävien ruokien, kuten tomaattien, kanssa. Jos syödään yhdessä, se vähentää huomattavasti tomaattien ravintoarvoa.
2) Sitä ei voi syödä viiriäisen kanssa, muuten on helppo aiheuttaa tummia läiskiä kasvoille.
3) Sitä ei myöskään voi syödä jokirapujen kanssa, sillä ne voivat helposti aiheuttaa kivioireita. Koska shiitakesienet sisältävät D-vitamiinia ja jokiravut myös runsaasti D-vitamiinia. Näiden kahden syöminen yhdessä nostaa D-vitamiinipitoisuuden ihmiskehossa liian korkeaksi, ja pitkäaikainen käyttö voi helposti johtaa kivioireisiin.
Syövän ehkäisyssä sienet ovat vielä parempia. Lisäämällä sieniä voidaan tehokkaasti parantaa elimistön vastustuskykyä, parantaa sitten kokonaisvaltaisesti elimistön epäspesifistä immuunitoimintaa, humoraalista immuunitoimintaa ja soluimmuunitoimintaa sekä edistää tuumorinekroositekijän tuotantoa. Tavalliset sienet, kuten Enoki-sieni, osterisieni, Hericium erinaceus, olkisieni ja niin edelleen, ovat syövän ehkäisyssä suositeltuja ruokia.
Shiitake-sieniuutejauheen valmistajana LonierHerb sitoutuu tarjoamaan sinulle korkealaatuisia ja luonnollisia tuotteita, täydelliset spesifikaatiot, korkea laatu, ammattitaitoinen palvelu, nopea toimitus ja joitain ilmaisia näytteitä sinulle, tervetuloa tiedustelemaan milloin tahansa.
Sähköposti:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
